Непростой, но выгодной и перспективной сферой деятельности считается производство тушенки. Для обеспечения должной производительности и эффективности мощностей потребуется линия для производства тушенки. Спрос на готовый товар был и остается, продукт можно встретить в любом магазине. Современный потребитель уделяет внимание высокому качеству, поэтому сырье, как и техника для производства должны быть качественными. Для покупки мощностей рекомендуется обратиться в «Техпродсервис» – компания, которая занимается разработкой, проектированием, созданием и продажей техники для изготовления тушенки, колбас, сыров и других консервов.
Основное оборудование для производства
Для успешной реализации производственного процесса изначально потребуется найти место, транспорт, а также купить оборудование для производства тушенки. Перед приобретением рекомендуется узнать все тонкости процесса и основные аппараты, которые будут полезны в работе.
Вся процедура изготовления продукта включает в себя следующие этапы:
- Размораживание туш с последующей обвалкой и измельчением.
- Подготовка сырья, в которую входит фасовка, посол, добавление ингредиентов по рецепту.
- После этого удаляется воздух из тары, банки закрываются крышками.
- Выполняется стерилизация через автоклав и последующее охлаждение, хранение.
Для выполнения всех шагов нужно применять разные устройства. Их лучше покупать отдельно друг от друга, но можно выбрать универсальные агрегаты, способные сразу делать несколько процессов. Готовая линия характеризуется автоматизированными процессами, ускоряющие производственный процесс. Главное оборудование для тушенки, дающее хорошую производительность:
- Охлаждающие камеры для туш.
- Слайсеры и другие устройства для подготовки мяса.
- Мойки.
- Агрегаты для смешивания и заливки.
- Фасовщики.
- Автоклав и закаточные машины.
Покупка всего оборудования дает возможность получать большое количество банок за смену, однако, стоимость готовых линий большая. Новичкам в данной сфере можно воспользоваться основными инструментами, а после расширять возможности цеха по мере поступления прибыли.
Покупки рекомендуется проводиться в «Техпродсервис». Компания работает с 2003 года, самостоятельно проектирует, выпускает и продает технику для изготовления колбас, сыров, тушенок и т.д. Техника не хуже японских и европейских брендов.
|